Почему рыба и морепродукты нужны тем, кто занимается спортом
Все записи

Почему рыба и морепродукты нужны тем, кто занимается спортом

Рыба и морепродукты – источник правильных жиров, и это факт. В состав большинства из них входит входит более 30 (!) жизненно важных для человека микроэлементов, витаминов и минералов. Кроме того, в рыбе содержится много белка, который так нужен для набора и сохранения мышечной массы. А значит она просто обязана стать частью твоего рациона – особенно в период интенсивных предвесенних тренировок. 

В число самых полезных видов рыб входят тунец, лосось и треска. Так, в тунце присутствует никотиновая кислота, которая необходима для производства энергии. Лосось же насыщает организм полезными Омега-3 жирами, а также кальцием. А треска – это и вовсе настоящий кладезь полезных веществ: в ее составе есть витамины A, D и E. 

Из морепродуктов главными источниками белка можно смело назвать креветки, гребешки и крабы. Кстати, в последних много гормона роста соматомедина С, поэтому прежде всего диетологи и нутрициологи рекомендуют употреблять его тем, кто хочет поскорее набрать мышечную массу. 

Чтобы усилить пользу рыбы и морепродуктов, шеф-повара ресторана «Рыба мечты» Андрей Федосеев советует сочетать их с сезонными овощами, а также такими полезными крупами, как киноа и булгур. Поэтому, например, дальневосточного лосося в ресторане подают со шпинатом, бобами эдамами и жженным маслом, а синекорого палтуса – с цветной капустой и миндалем. На ужин после тренировки также можно попробовать салат из морепродуктов, дополненный грейпфрутом, известным своей способностью быстро расщеплять жиры. К слову, ресторан «Рыба мечты» находится недалеко от наших студий. Записывай адрес: Садовническая ул., дом 57, стр.